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Production de produits a base de cacao

Cargill s’est implanté sur le marché européen du chocolat en 2003. Depuis cette date, Cargill dispose d’un site de fabrication de produits à base de cacao (chocolat industriel et poudre de cacao) en France, situé à Grand Quevilly, près de Rouen. Celui-ci a notamment pour spécificité de gérer un processus industriel complet, intégrant la trituration des fèves de cacao et l’activité chocolaterie, en assurant une traçabilité complète des matières premières aux produits finis.

Les produits confectionnés par Cargill sont utilisés dans une multitude de secteurs : confiserie, viennoiserie, biscuiterie, céréales, petit déjeuner, glaces ou encore produits laitiers. Le site de Grand Quevilly fournit également de la pâte de cacao (obtenue par le broyage des fèves) et du beurre de cacao.

Soucieux de proposer à ses clients les meilleurs standards de qualité, Cargill met en œuvre les origines des cacaos les plus fins : Afrique de l’Ouest (Côte d’Ivoire, Ghana, Cameroun), Amérique du Sud (Vénézuela, Equateur), Océan Indien (Madagascar). Le site de Grand Quevilly garantit un niveau optimal d’hygiène et de sécurité alimentaire et est certifié IFS, ISO140001 et AIB ». Il emploie actuellement 120 collaborateurs