Outils de gestion des risques en agriculture
La gestion des risques constitue une activité essentielle chez Cargill. C’est grâce à cette expertise que Cargill a su bâtir son succès et apporter des solutions complètes à ses clients et ses partenaires du monde agricole et de l’industrie agro alimentaire.
En France, la gestion de risques recouvre une variété de services tels que la gestion des risques de marchés, le management de la logistique et la sécurité alimentaire.
Une approche innovante dans la gestion de la volatilité et des risques de marchés
Les prix des marchés agricoles, céréales et oléagineux, subissent de fortes fluctuations. Il est difficile pour les agriculteurs et les industriels de la collecte et de la nutrition animale de maîtriser cette volatilité et de protéger leurs prix d’achats et leurs marges industrielles. Depuis plus de 10 ans les équipes commerciales de Cargill en France s’attachent à former leurs clients à la maîtrise des outils de gestion de risques. Cette approche permet de rechercher des solutions innovantes et adaptées au profil de risque et au besoin de chaque client. Cela contribue aussi à la performance économique des clients de Cargill.
Une implication permanente dans la gestion des risques logistiques et la recherche d’amélioration dans le transport multimodal, fluvial, maritime, ferroviaire et routier.
Dans chacune des activités d’approvisionnement et de distribution de Cargill, la maîtrise des délais et des coûts est primordiale et constitue un gage de sécurité et de confiance pour les fournisseurs et les clients.
Cargill réalise une majorité de ses approvisionnements en céréales et oléagineux par le transport fluvial et ferroviaire auprès des coopératives de collecte et s’implique fortement dans le développement de ces deux modes de transports en Europe et en France.
Le transport routier est très important dans la distribution de proximité au départ des usines et des ports et Cargill s’attache à améliorer les temps d’attente en développant les rendez-vous horaires et apporter ainsi confort et efficacité au transporteur et au client.
La sécurité alimentaire, une priorité incontournable et un niveau d’exigence toujours plus élevé.
Le travail et l’implication de Cargill tout au long de la chaîne d’approvisionnement permet, de manière unique, d’évaluer les risques, de les contrôler et de garantir, auprès de sa clientèle d’industriels de l’agroalimentaire, la sécurité alimentaire de ses produits élaborés.
Le travail des équipes Cargill « Qualité Assurance Produit » organisée au niveau français et européen s’inscrit en collaboration avec les fournisseurs et les clients, les prestataires de services, les organisations professionnelles et les autorités. Les actions sont nombreuses dans le domaine de la prévention, l’amélioration et le contrôle des risques physiques (contamination croisées…), chimiques (pesticides…), bactériologiques (salmonelles…).
Cargill participe activement à la définition des standards et à la mise en œuvre des législations Hygiène et Sécurité Alimentaire.